人気素材で簡単にもう一品!ベーコンとトマトのチーズ焼き
材料(2人分)
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ブロッコリー40g
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塩少々
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ベーコン(スライス)2枚
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玉ねぎ1/4個
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トマト(小)1個
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オリーブオイル小さじ1
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ピザ用チーズ20g
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小さじ1/2
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こしょう少々
つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱容器に入れて塩と水小さじ1をふって電子レンジ(600W)で1分加熱する。
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2
ベーコンは2cm幅に切り、玉ねぎとトマトは横半分に切ってから、くし形に切る。
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3
フライパンにオリーブオイルを温め、ベーコンを入れて脂を出すように炒める。
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4
玉ねぎを入れて炒め、油がまわったら(1)とトマトを加えて炒め、しょうゆ、こしょうで味を調える。
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5
耐熱容器に(4)を入れてチーズをふり、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
- 料理 井上和子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。