焼きなすといかの香味しょうゆかけ
材料（2人分）
つくり方
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1
いかは足を抜いてわたを取り、足は火が通りやすいように開く。全体に塩をふる。
-
2
なすはへたを取る。
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3
グリルで（１）、（２）を焼き、いかの胴となすは輪切り、いかの足は食べやすく切り、器に盛りつける。
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4
みょうがは小口切りにし、（Ａ）を加え混ぜて（３）にかける。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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