たけのこの土佐煮
材料（2人分）
つくり方
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1
たけのこは大きめのひと口大に切り、さっとゆでる。
-
2
鍋に（Ａ）と（１）を入れ、落としぶたをして煮る。
-
3
別の鍋にかつお節を入れて火にかけ、パリパリになったら手でもみ、細かくする。
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4
（２）の汁気がなくなったら、（３）を加えて混ぜる。
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5
器に（４）を盛りつけ、好みで木の芽をちらす。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 山本梨絵（クラッカースタジオ）
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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