写真:きのことオクラのおろし和え

レモンを効かせてあっさりと

調理時間
15分
エネルギー
29kcal
塩分
0.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

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1袋

1パック

4本

300g

1/4個

つくり方

  1. えのきだけは根元を切り、半分の長さに切ってほぐす。しめじは石づきを取って小房に分ける。
  2. オクラは塩(分量外)でもんで、熱湯でさっとゆで冷水に取り、小口切りにする。
  3. 熱湯でえのきだけとしめじをゆでて、水気をきる。
  4. 大根はすりおろして軽く水気をきり、しょうゆとレモン汁を加えて、きのことオクラを和え、器に盛りつける。