ぜんまいと油揚げの煮物(本つゆ使用)

ぜんまいと油揚げの煮物(本つゆ使用)

本つゆで簡単煮物

調理時間
15分
エネルギー
41kcal
塩分
1.0g
たんぱく質
2.2g
脂質
1.8g
食物繊維
1.7g
糖質
3.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ぜんまい(水煮)
    80g
  • にんじん
    3cm
  • 油揚げ
    1/2枚
(A)煮汁

つくり方

  1. 1

    ぜんまいは食べやすい長さに切り、にんじんは太めのせん切りにする。

  2. 2

    油揚げは縦半分に切り、5mm幅に切る。

  3. 3

    鍋に(1)、(A)の煮汁を入れ、落としぶたをして煮る。

  4. 4

    途中で(2)を加え、落としぶたをして弱火で汁気がなくなるまで煮る。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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