いかとタアツァイの炒め物

いかとタアツァイの炒め物

炒めておいしい青菜をたっぷり使って

登録済一覧
調理時間
15分
エネルギー
146kcal
塩分
1.5g
たんぱく質
13.9g
脂質
8.7g
食物繊維
1.1g
糖質
3g
野菜量
48g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • いか
    1はい
  • タアツァイ
    1/2株
  • にんにく
    1/2片
  • しょうが
    1/2片
  • サラダ油
    大さじ1
  • ごま油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    いかはわたを除く。胴は皮をむき開いて表面に格子状の切り込みを入れ、ひと口大に切る。足は1本ずつに切り分け食べやすく切る。

  2. 2

    タアツァイは4cm長さに切る。にんにくとしょうがはみじん切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが出てきたら、いかを炒め、取り出しておく。

  4. 4

    空いたフライパンにサラダ油大さじ1/2を足して中火で熱し、タアツァイを入れて炒め、しんなりしてきたら、いかをもどし、(A)を混ぜながら加える。とろみがついたら、ごま油をまわし入れて仕上げる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 料理コーディネート キムアヤン
  • 撮影 山本梨絵(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

いかを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信