たことまいたけのかき揚げ

たことまいたけのかき揚げ

やわらかなたこにまいたけを合わせて

登録済一覧
調理時間
10分
エネルギー
302kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
10.3g
脂質
21g
食物繊維
3g
糖質
17g
野菜量
52.9g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • たこ足(ゆでたもの)
    50g
  • まいたけ
    1パック
  • 三つ葉
    1束
  • 小麦粉
    大さじ1
  • 揚げ油
    適量
  • 大根(おろしたもの)
    1/4カップ
  • しょうが(せん切り)
    1片分
(A)ころも
  • 卵
    1/2個
  • 小麦粉
    1/4カップ
  • 水
    1/4カップ
(B)天つゆ

つくり方

  1. 1

    たこはそぎ切りにする。

  2. 2

    まいたけはほぐす。三つ葉は3cm長さに切る。

  3. 3

    ボウルに(1)~(2)、しょうがを合わせ、小麦粉をふる。

  4. 4

    (A)をざっくりと混ぜてころもをつくり、(3)に加えてざっと混ぜる。

  5. 5

    揚げ油を170℃に温め、(4)をお玉半分ずつ入れて、固まってきたらひっくり返し、裏側も揚げて油をきる。器に盛りつけ、大根おろしと(B)の天つゆを添える。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 井上和子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 藪内努(クラッカースタジオ)
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

たこを使ったそのほかのレシピ

まいたけを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信