帆立貝のカルパッチョ

帆立貝のカルパッチョ

おもてなしにもぴったりの1品

調理時間
20分
エネルギー
171kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
16.2g
脂質
8.7g
食物繊維
1.0g
糖質
6.9g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • 帆立貝(刺し身用)
    6個
  • イタリアンパセリ
    適宜
  • プチトマト
    12個
(A)ドレッシング

つくり方

  1. 1

    トマトは輪切りにし、(A)と合わせ冷やしておく。

  2. 2

    帆立貝柱はさっと湯通しし冷水に取り、水気をふき、2~3枚の厚さに切る。

  3. 3

    皿に(2)を並べ、(1)をかけ、あればイタリアンパセリをちらす。

  • 料理 キッコーマンKCC
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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