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電子レンジで和食の一皿
100g
1枚
2本
少々
適量
大さじ1
料理・キッコーマンKCC / 撮影・三浦康史
しめじの根元を切り落とす
出回っているしめじは菌床栽培が多く、容器に入った菌床に植わっていた根元はぎゅっと縮まっている。もみがらがついていることもあるので、その部分を切り落としてから使う。
えのきたけの根元を切り落とす
袋から出して根元を切るとバラバラになってしまうので、袋ごと切る。使いたい分だけ取り出せて便利。切る部分がひと目でわかるパッケージデザインのものも多く出まわっている。
キッコーマン 柚子の香り ゆずか
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豚ねぎ団子鍋
大根と肉団子のさっぱり鍋
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