きのこのちり蒸し
材料（2人分）
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しめじ１００ｇ
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えのきたけ１００ｇ
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昆布（乾・１０ｃｍ角）１枚
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大根（すりおろし）１００ｇ
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青ねぎ２本
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適量
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一味唐辛子少々
（A）
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大さじ１
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塩少々
つくり方
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1
しめじ、えのきは根元を切り落とし、ほぐす。
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2
耐熱皿に昆布を敷き、その上に（１）のきのこをのせ、（Ａ）をふりかけざっと混ぜる。
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3
ふんわりとラップをして、電子レンジ（５００Ｗ）で５分加熱する。
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4
（３）を盛りつけ、大根おろし、青ねぎの小口切りをのせ、ぽんずをかけ、一味唐辛子を好みでふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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