キャベツとセロリのスープ

キャベツとセロリのスープ

粒マスタードが味のアクセントに!

調理時間
15分
エネルギー
142kcal
塩分
0.9g
たんぱく質
6.9g
脂質
8.2g
食物繊維
2.2g
糖質
9.5g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • キャベツ
    100g
  • セロリ
    100g
  • セロリ(葉)
    適宜
  • 鶏もも肉
    60g
  • 粒マスタード
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1/2
(A)

つくり方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切る。セロリは斜め薄切りにし、葉の部分はせん切りにする。鶏もも肉は小さめのひと口大に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を入れて、表面が白くなるまで炒める。

  3. 3

    キャベツとセロリを入れ、野菜がしんなりとしたら(A)を加えて蓋をして10分煮る。仕上げに粒マスタードとセロリの葉を添える。

  4. 4

    粒マスタードがない場合には減塩しょうゆを小さじ1/2を加える。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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