きのこの焼きびたし
材料(4人分)
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生しいたけ1パック
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しめじ1パック
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おろししょうが適量
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適量
つくり方
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1
生しいたけは、石づきの根元を切り落とす。しめじは石づきを切って小房に分ける。
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2
焼き網を熱して(又は魚焼きグリルやトースターで)、きのこを香りよく焼き、生しいたけは食べやすい大きさになるよう手で裂く。
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3
(2)を器に盛ってしょうがをのせ、ぽんずをまわしかける。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。