本つゆとみそで味決まる！心も体もあたたまる山梨の郷土料理
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 489kcal
- 塩分
- 3.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 栄養計算値は３人分とし、（A）を６０％摂取した場合の値です。
つくり方
- 豚肉はひと口大に切る。かぼちゃは５ｍｍ厚さのくし切りにし、白菜はざく切り、大根、にんじんは半月またはいちょう切りにする。ねぎは５ｃｍ長さに切り、しめじは小房に分け、油揚げは１ｃｍ幅に切る。
- 鍋に（Ａ）を入れて中火にかけ、煮えにくい具材から入れて煮る。野菜に火が通ったらほうとうを加え、やわらかくなるまで煮る。
- 器に盛り、好みで七味唐辛子をふって食べる。
