写真:たけのこご飯(白だし使用)

白だしで手軽に色よく仕上げて

調理時間
50分
エネルギー
462kcal
塩分
2.6g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(4人分)

1本

3合

1枚

適量

つくり方

  1. 米はといでざるに上げ、水気をきる。
  2. たけのこは、穂先は3cm長さの薄切り、根元はいちょう切りにする。
  3. 油揚げは熱湯をかけ油抜きし、縦半分に切ってから5mm幅の細切りにする。
  4. 炊飯器に米と白だしを入れて3合の目盛まで水を加え、(2)、(3)をのせて炊く。炊き上がったらさっくり混ぜて器に盛りつけ、木の芽をちらす。