かに、しいたけのうま味たっぷり
- 調理時間
- 15分+
- エネルギー
- 178kcal
- 塩分
- 1.2g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に干ししいたけをもどす時間は含まれません。
つくり方
- 豆腐は縦半分に切ってから１ｃｍ幅に切り、干ししいたけはもどして軸を切ってそぎ切りにする。
- ブロッコリーは小房に分け、ねぎは斜め切りにする。
- フライパンにごま油を温め、ねぎとしょうがを炒め、香りが出たら、しいたけ、ブロッコリーを炒め、塩と酒をふる。
- （Ａ）を加えて、豆腐とかにを入れて２分煮る。同量の水で溶いた片栗粉でとろみをつける。
