卵とマカロニのグラタン

ゆでたまごはくし切り、ハムは４等分する。

さやいんげんは３ｃｍ長さに切る。

マカロニは塩適量（水１リットルに塩１０gが目安）を入れた、たっぷりの熱湯で指定時間通りゆでる。ゆで上がりの１分前に（２）を加え、一緒にゆでてざるに上げる。

フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを炒める。しんなりしたら小麦粉を加えて炒め、牛乳を加えて溶きのばして（Ａ）で調味し、ホワイトソースをつくる。

耐熱皿にバターをぬり（分量外）、ペンネを敷き、（１）、さやいんげんを入れ、（４）を流し、チーズをのせてオーブントースターで１０分焼く。