細かいパン粉が香ばしい
- 調理時間
- 15分
- エネルギー
- 136kcal
- 塩分
- 0.4g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- パン粉の準備をする。ドライタイプのパン粉（生パン粉を使う場合はざるに広げてしばらく乾かしておく）は、フードプロセッサーにかけるか、すり鉢であたって細かくする。
- ズッキーニは皮を縞にむき、１ｃｍ厚さの輪切りにする。
- （２）に小麦粉、溶き卵、パン粉の順でころもをつけ、中温に熱したオリーブオイルでこんがり揚げる。揚げ立てを皿に盛りつけ、好みで生しょうゆ、塩、こしょうをふってレモンを添える。
