ディップ3種

味の組み合わせを楽しんで

調理時間
20分
エネルギー
207kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

1個

1本

2本

1個

1個

1束

1本

(A)タラモディップ

2個

少々

1腹

小さじ2

少々

(B)クリームチーズのハーブディップ

1箱

大さじ2

大さじ2

少々

(C)なすのディップ

3本

大さじ1

大さじ1

小さじ1/2

少々

少々

つくり方

  1. チコリは1枚づつはがす。
  2. にんじん、きゅうりは7mm角の長さ10cmくらいのスティックにする。
  3. 赤、黄パプリカは、縦半分に切って種をとり、1cm幅のくし形に切る。
  4. フランスパンは1cm厚さに切る。
  5. (A)でタラモディップをつくる。じゃがいもは半分に切って、塩ゆでする。皮をむき、つぶす。明太子は薄皮を取る。ボウルにじゃがいも、明太子、うすくちしょうゆ、レモン汁、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる。
  6. (B)でハーブディップをつくる。クリームチーズは、常温で柔らかくして、セルフィーユ、シブレット、しょうゆ、こしょうを混ぜる。
  7. (C)でなすのディップをつくる。なすは焼いて、皮をむく。粗みじんに切り、水気を絞る。ボウルになすとレモン汁、しょうゆ、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
  8. 皿に(1)、(2)、(3)、ラディッシュ、(4)、ディップ3種を盛りつける。