
味の組み合わせを楽しんで
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 190kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- チコリは1枚づつはがす。にんじん、きゅうりは7mm角の長さ10cmくらいのスティック状にして、赤、黄パプリカは、縦半分に切って種を取り、1cm幅のくし形に切る。
- フランスパンは1cm厚さに切る。
- (A)でタラモディップをつくる。じゃがいもは半分に切って、塩ゆでする。皮をむき、つぶす。明太子は薄皮を取る。ボウルにじゃがいも、明太子、うすくちしょうゆ、レモン汁、こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる。
- (B)でハーブディップをつくる。クリームチーズは、常温で柔らかくして、セルフィーユ、シブレット、しょうゆ、こしょうを混ぜる。
- (C)でなすのディップをつくる。なすは焼いて、皮をむく。粗みじんに切り、水気を絞る。ボウルになすとレモン汁、しょうゆ、にんにく、塩、こしょうを混ぜ合わせる。
- 皿に(1)とラディッシュ、(2)、ディップ3種を盛りつける。