たこのマリネサラダ
材料(4人分)
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たこ足(ゆでたもの)2本
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セロリ1本
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バジル(生)適宜
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ワインビネガー(白)大さじ1と1/2
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大さじ2
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小さじ2
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こしょう少々
つくり方
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1
たこはひと口大の乱切りにし、セロリは筋を取って、たこより小さい乱切りにする。
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2
たことセロリに生しょうゆ、こしょうをふって軽くもむ。
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3
白ワインビネガー、オリーブオイルをふって絡め、味をなじませたらバジルを小さくちぎって混ぜる。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。