焼き肉炒めうどん
材料（2人分）
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牛肉（焼き肉用）１００ｇ
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ピーマン１個
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もやし1/2袋
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うどん（ゆで）２玉
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ごま油大さじ１
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塩少々
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白ごま少々
（A）
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大さじ１
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大さじ１
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にんにく（すりおろし）小さじ１
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ごま油小さじ１
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すりごま（半ずり）大さじ１
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こしょう少々
つくり方
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1
牛肉は食べやすい大きさに切る。ピーマンはせん切り、もやしはさっとゆでてざるに上げる。
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2
フライパンにごま油を熱して（１）の牛肉と野菜を炒め、塩で下味をつける。続いてうどんを入れ、炒める。
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3
（Ａ）を混ぜて（２）のフライパンに加え、炒め合わせ、仕上げにごまをふる。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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