小松菜炒め肉みそがけ

材料(2人分)
-
小松菜1わ(約400g)
-
塩少々(0.5g)
-
ごま油大さじ1
(A)肉みそだれ
-
合いびき肉100g
-
にんにく(小・みじん切り)1/2片
-
ねぎ(みじん切り)5cm
-
ごま油小さじ2
(B)
-
小さじ2
-
大さじ1
-
大さじ1
-
みそ小さじ2
つくり方
-
1
小松菜は洗ってざく切りにする。
-
2
(A)でみそだれをつくる。鍋にごま油を中火で熱し、みじん切りしたにんにくとねぎを炒めてから、ひき肉を炒める。ぽろぽろに炒まったら(B)、水1/4カップを加え、ひと煮する。
-
3
フライパンにごま油を中火で熱し、(1)を炒める。塩でかるく味つけして、(2)をかける。
キッコーマン公式レシピアプリ
365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






.jpg)














