中華風炊きおこわ

もち米と米を合わせ、といでざるに上げておく。

干しえびはぬるま湯1/4カップにつけておく。

豚肉、しいたけ、たけのこは７～８ｍｍ角に切る。

さやいんげんはゆでて、（３）の材料と大きさを合わせて切る。

フライパンにごま油を熱し、（３）を炒める。肉に火が通ったら（Ａ）で味つけする。

炊飯器に、（１）、（２）のもどし汁ごと、（５）、水3/4カップ（えびのもどし汁と合わせて１カップくらい）を入れ、ひと混ぜして炊く。炊き上がったら（４）を加え、蒸らす。