干しえびのうまみを生かして
- 調理時間
- 50分+
- エネルギー
- 466kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に干しえびのもどし時間は含まれません。
つくり方
- もち米と米を合わせ、といでざるに上げておく。
- 干しえびはぬるま湯1/4カップにつけておく。
- 豚肉、しいたけ、たけのこは７～８ｍｍ角に切る。
- さやいんげんはゆでて、（３）の材料と大きさを合わせて切る。
- フライパンにごま油を熱し、（３）を炒める。肉に火が通ったら（Ａ）で味つけする。
- 炊飯器に、（１）、（２）のもどし汁ごと、（５）、水3/4カップ（えびのもどし汁と合わせて１カップくらい）を入れ、ひと混ぜして炊く。炊き上がったら（４）を加え、蒸らす。
