
干しえびのうまみを生かして
- 調理時間
- 50分+
- エネルギー
- 466kcal
- 塩分
- 1.8g
- エネルギー・塩分は1人分です。
- 調理時間に干しえびのもどし時間は含まれません。
つくり方
- もち米と米を合わせ、といでざるに上げておく。
- 干しえびはぬるま湯1/4カップにつけておく。
- 豚肉、しいたけ、たけのこは7~8mm角に切る。
- さやいんげんはゆでて、(3)の材料と大きさを合わせて切る。
- フライパンにごま油を熱し、(3)を炒める。肉に火が通ったら(A)で味つけする。
- 炊飯器に、(1)、(2)のもどし汁ごと、(5)、水3/4カップ(えびのもどし汁と合わせて1カップくらい)を入れ、ひと混ぜして炊く。炊き上がったら(4)を加え、蒸らす。