グリーンピースの卵焼き
材料（4人分）
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グリーンピース（むき身）１００ｇ
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塩適量
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卵４個
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サラダ油少々
（A）
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大さじ２
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小さじ２
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塩少々
つくり方
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1
グリーンピースは洗って、塩を入れた熱湯でやわらかくゆでる。ゆで上がったらそのまま粗熱が取れるまでおいてから、湯をきる。
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2
卵を溶いて（Ａ）を混ぜ、（１）を加える。
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3
よく熱したフライパンにサラダ油をひき、（２）を流し入れ、へらで寄せながら弱火でじっくり焼く。粗熱が取れてから食べやすい大きさに切る。
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- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート キムアヤン
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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