オイルサーディンのクロスティーニ
材料(4人分)
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フランスパン(バゲット7mm厚さに切ったもの)12枚
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にんにく1/2片
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オリーブオイル大さじ2
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オイルサーディン(缶詰)12尾
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レモン(輪切り)2枚
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イタリアンパセリ適宜
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小さじ1
つくり方
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1
バゲットは香ばしく焼いて、熱いうちににんにくをこすりつけて、オリーブオイルをぬる。
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2
レモンは1枚を6つに切る。イタリアンパセリは粗いみじん切りにする。
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3
(1)にオイルサーディンをのせ、生しょうゆを2滴ほどかけ、レモン、あればイタリアンパセリをあしらう。
- 料理 キッコーマンKCC
- 料理コーディネート 中村裕子
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。