写真:白身魚のずんだ和え

枝豆のやさしい味わいが白身魚と合う

調理時間
20分
エネルギー
148kcal
塩分
1.4g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

120g

75g

適量

つくり方

  1. 枝豆は塩をまぶしつけてから熱湯で4~5分ゆでる。ざるに上げてそのまま冷まし、さやから出して、薄皮も取り除く。
  2. すり鉢に(1)の枝豆を入れ、ペースト状になるまですりつぶし、しょうゆ、みりんを加える。
  3. 白身魚の刺身と和えて、器に盛りつける。