写真：白身魚のずんだ和え

枝豆のやさしい味わいが白身魚と合う

調理時間
20分
エネルギー
119kcal
塩分
1.3g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

１２０ｇ

７５ｇ

適量

つくり方

  1. 枝豆は塩をまぶしつけてから熱湯で４～５分ゆでる。ざるに上げてそのまま冷まし、さやから出して、薄皮も取り除く。
  2. すり鉢に（１）の枝豆を入れ、ペースト状になるまですりつぶし、しょうゆ、みりんを加える。
  3. 鯛の刺し身と和えて、器に盛りつける。

    ※鯛以外の白身魚の刺し身でもよい。

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