
枝豆のやさしい味わいが白身魚と合う
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 119kcal
- 塩分
- 1.3g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- 枝豆は塩をまぶしつけてから熱湯で4~5分ゆでる。ざるに上げてそのまま冷まし、さやから出して、薄皮も取り除く。
- すり鉢に(1)の枝豆を入れ、ペースト状になるまですりつぶし、しょうゆ、みりんを加える。
- 鯛の刺し身と和えて、器に盛りつける。
※鯛以外の白身魚の刺し身でもよい。
枝豆のやさしい味わいが白身魚と合う
キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ 450ML
マンジョウ 濃厚熟成 本みりん