生鮭の洋風クリーム煮

生鮭の洋風クリーム煮

豆乳でまろやかヘルシーに

調理時間
20分
エネルギー
271kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
26.7g
脂質
15.9g
食物繊維
1.7g
糖質
6.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • ほうれん草
    100g
  • 生鮭(切り身)
    2切れ
  • 小麦粉
    適量
  • バター
    小さじ2
(A)
(B)
  • 少々
  • こしょう
    少々
(C)

つくり方

  1. 1

    ほうれん草は3cm長さに切る。

  2. 2

    フライパンにバター半量を溶かして(1)を炒め、(A)で調味して取り出す。

  3. 3

    鮭は(B)をふり、小麦粉をまぶす。

  4. 4

    フライパンに残りのバターを入れて溶かし、(3)鮭を入れて両面焼き、(C)を加え、空いているところに(2)を入れ、沸騰したら弱火にして4~5分煮る。

  5. 5

    器に鮭とほうれん草を盛りつけ、ソースをかける。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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