柚しめじ

柚しめじ

多めにつくって常備菜に

調理時間
10分
エネルギー
48kcal
塩分
1.3g
たんぱく質
3.2g
脂質
0.4g
食物繊維
3.1g
糖質
6.7g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(2人分)

  • しめじ
    2パック
  • ゆず(皮・みじん切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小分けにする。

  2. 2

    鍋(A)を入れて沸騰させ、(1)を中火で3~4分煮て、ゆずの皮を加えて混ぜる。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵庫で4~5日保存できる。

  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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