柚しめじ

柚しめじ

多めにつくって常備菜に

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調理時間
10分
エネルギー
49kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
3.5g
脂質
0.5g
食物繊維
3.4g
糖質
6.6g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • しめじ
    2パック
  • ゆず(皮・みじん切り)
    適量
(A)

つくり方

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、小分けにする。

  2. 2

    鍋(A)を入れて沸騰させ、(1)を中火で3~4分煮て、ゆず皮を加えて混ぜる。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵庫で4~5日保存できる。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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