定番肉豆腐【牛肉・豆腐・玉ねぎで!簡単調理で味しみしみ】
材料(2人分)
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牛肉(薄切り)100g
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木綿豆腐1丁
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玉ねぎ1/2個
(A)
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かつおだし1と1/2カップ
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大さじ2
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大さじ2
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大さじ1
つくり方
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1
牛肉はひと口大に切る。豆腐は4等分に切る。玉ねぎはくし形に切る。
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2
鍋に(1)を入れて(A)を注ぎ、10分ほど煮る。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。