れんこんの梅じゃこ和え
シャキシャキれんこんでご飯もすすむ!
調理時間
10分
エネルギー
81kcal
塩分
1.2g
たんぱく質
3.7g
脂質
0.3g
食物繊維
1.7g
糖質
15.3g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
材料(2人分)
-
れんこん(小)1節
-
練り梅大さじ1
-
少々
-
少々
-
ちりめんじゃこ10g
つくり方
-
1
れんこんは皮をむき、ひと口大の乱切りにする。
-
2
練り梅にしょうゆとみりんを加えてちりめんじゃこを混ぜる。
-
3
れんこんはゆでてざるに上げ、しっかりと水気をきる。熱いうちに(2)に加えて和え、そのまま冷まし、器に盛りつける。
- 料理 久保香菜子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。