ぶりの濃いだしたまねぎてり焼き(賛否両論 笠原氏)

ぶりの濃いだしたまねぎてり焼き(賛否両論 笠原氏)

本つゆのだし感と玉ねぎの自然な甘みで上品なてり焼きに!

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調理時間
10分
エネルギー
314kcal
塩分
2g
たんぱく質
22.9g
脂質
24.2g
食物繊維
1.5g
糖質
6.9g
野菜量
72.5g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※栄養計算値に薄力粉は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    ぶりに薄力粉をまぶす。春菊は半分に切る。かぶは皮をむいて8等分のくし切りにする。玉ねぎはすりおろして水気をきる。レモンはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、ぶり、春菊、かぶをこんがり焼く。春菊、かぶを取り出して油をふく。

  3. 3

    本つゆと玉ねぎを加えて煮絡め、皿に盛りつけ、春菊、かぶも盛り合わせ、レモンを添える。

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