たっぷりの薬味を添えてあっさりと
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 242kcal
- 塩分
- 1.7g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- さんまは頭と尾を切り落とし、３～４等分し、内臓を取り出して塩水で洗い、水気をふく。
- 全体に塩をふってグリルで両面焼く。
- 大根は５～６ｃｍ長さのせん切りにする。青じそはせん切りにする。
- みょうがは縦半分に切って根元をＶ字に切り、薄切りにし、水に２～３分つけて水気をきる。
- （３）、（４）を合わせる。
- 器に（２）と（５）を盛りつけ、二つ割にしたすだちを添え、しょうゆをかける。
