チョコチップクッキー

バターは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。

天板にオーブンシートを敷く。オーブンを１６０℃に温める。

ボウルに（１）を入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。

砂糖を３回に分けて入れ、白っぽくなるまでさらに混ぜる。

別の器に卵を溶きほぐす。（５）に少しずつ加えてよく混ぜる。バニラエッセンスも加え混ぜる。

（２）を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。

チョコチップを加え混ぜる（生地がやわらかすぎるようなら２０分ほど、冷蔵庫に入れて冷やす）。

（２）の天板にスプーンですくって落とし、指で軽く押して厚みを少なくする。同様に３０個つくる。

オーブンで約１５分焼き、網に置いて冷ます。