チョコチップクッキー
材料（10人分・30枚分）
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バター100g
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小麦粉150g
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ベーキングパウダー小さじ1/3
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砂糖60g
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卵1個
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バニラエッセンス少々
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チョコチップ80g
つくり方
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1
バターは冷蔵庫から出してやわらかくしておく。
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2
小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
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3
天板にオーブンシートを敷く。オーブンを160℃に温める。
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4
ボウルに（1）を入れてホイッパーでクリーム状になるまで混ぜる。
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5
砂糖を3回に分けて入れ、白っぽくなるまでさらに混ぜる。
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6
別の器に卵を溶きほぐす。（5）に少しずつ加えてよく混ぜる。バニラエッセンスも加え混ぜる。
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7
（2）を加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
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8
チョコチップを加え混ぜる（生地がやわらかすぎるようなら20分ほど、冷蔵庫に入れて冷やす）。
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9
（2）の天板にスプーンですくって落とし、指で軽く押して厚みを少なくする。同様に30個つくる。
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10
オーブンで約15分焼き、網に置いて冷ます。
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- 料理 今泉久美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。
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