アボカドとサーモンのタルタル
材料(2人分)
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アボカド1個
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生鮭(切り身・刺し身用)100g
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クリームチーズ40g
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ディル適宜
(A)
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大さじ1/2
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大さじ1
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レモン(絞り汁)小さじ1
つくり方
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1
アボカドは包丁で切り目を入れて2つに割り、種を除いて皮をむき、みじん切りにする。
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2
生鮭は包丁でたたく。クリームチーズは角切りにする。
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3
ボウルに(A)を混ぜ合わせ、(1)、(2)を入れてさっと混ぜ、器に盛りつけ、あればディルをちらす。
- 料理 本田よう一
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。