らくらくかぼちゃのそぼろ煮(園児のお弁当用)

材料(1人分)
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かぼちゃ(冷凍)50g
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鶏ひき肉20g
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グリーンピース(冷凍)5粒
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片栗粉少々
(A)
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小さじ1
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小さじ1/2
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砂糖小さじ1
つくり方
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1
かぼちゃは電子レンジ(500W)で30秒加熱し半解凍し、4切れに切り分ける。
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2
小鍋に(A)と水大さじ2、ひき肉を入れて、ひき肉をほぐしてから火にかけ、混ぜながら2分ほど煮る。
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3
肉がぽろぽろになったらグリンピースと(1)、水大さじ2を加えて2分ほど煮る。水少々で溶いた片栗粉を加えてとろみをつける。
- 料理 杵島直美
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。