えびときのこのカレーソテー(園児のお弁当用)

えびときのこのカレーソテー(園児のお弁当用)

カレー風味なら冷めてもおいしい

調理時間
10分
エネルギー
86kcal
塩分
0.5g
たんぱく質
7.3g
脂質
4.5g
食物繊維
1.7g
糖質
3.8g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。
  • 分量は幼稚園児1人分(成人の約1/2)です。

材料(1人分)

  • えび(殻つき・小)
    3尾
  • しめじ
    20g
  • プチトマト
    2個
  • サラダ油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取る。

  2. 2

    しめじは石づきを取ってほぐす。

  3. 3

    プチトマトは熱湯につけて、皮をむく。

  4. 4

    (A)を混ぜ合わせる。

  5. 5

    フライパンに油を熱し、(1)、(2)、(3)の順に加えて炒め、(4)で調味して1分ほど炒める。

  • 料理 杵島直美
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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