田作り(ごまめ)【おせちの定番・人気の和食】

田作り(ごまめ)【おせちの定番・人気の和食】

しょうゆと本みりんでつややかに仕上げて

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調理時間
20分
エネルギー
75kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
5.8g
脂質
0.4g
食物繊維
0.1g
糖質
11.4g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(4人分)

  • ごまめ
    30g
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンにごまめを入れ、ポキッと折れるくらいまで弱火で炒り、ざるに入れ、ふるって冷ましておく。

  2. 2

    フライパンに(A)を合わせて火にかけ、とろみがついてきたら(1)を入れ、手早くからめ、バットに広げて冷ます。

    ※好みで白ごまをふってもよい。

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