田作り(ごまめ)【おせちの定番・人気の和食】

田作り(ごまめ)【おせちの定番・人気の和食】

しょうゆと本みりんでつややかに仕上げて

調理時間
20分
エネルギー
78kcal
塩分
1.4g
たんぱく質
5.8g
脂質
0.4g
食物繊維
0.1g
糖質
12.0g
  • 1人あたりの栄養成分を表示。

材料(4人分)

  • 田作り(ごまめ)
    30g
(A)

つくり方

  1. 1

    フライパンに田作り(ごまめ)を入れ、ポキッと折れるくらいまで弱火で炒り、ざるに入れ、ふるって冷ましておく。

  2. 2

    フライパンに(A)を合わせて火にかけ、とろみがついてきたら(1)を入れ、手早く絡め、バットに広げて冷ます。

    ※好みで白ごまをふってもよい。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。

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