下ごしらえの手間を省いて、煮上がりふっくら
- 調理時間
- 20分
- エネルギー
- 205kcal
- 塩分
- 1.0g
- エネルギー・塩分は1人分です。
つくり方
- ゆり根は根の方から十文字に切り分ける。根を切り、汚れがあれば薄くけずり、水に５分ほどつけて洗う。（＊ゆり根は先の方から切ると、ばらばらになってしまうので注意）
- 鍋に（Ａ）を入れて沸騰させ、（１）とぎんなんを加え、落とし蓋をして中火で１０分煮る。
- 静かに混ぜて、同様に５分煮る。
- 器に盛りつけ、あれば三つ葉を添える。
ゆり根の甘煮
