和風ジャーマンポテト【コーンたっぷり!】
材料(2人分)
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新じゃがいも200g
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ベーコン(スライス)25g
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玉ねぎ1/2個
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50g
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にんにく1/2片
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル適量
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塩少々
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こしょう少々
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大さじ1弱
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パセリ(みじん切り)少々
つくり方
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1
じゃがいもは皮つきのままよく洗い、半分に切る。水気があるままラップで包み、電子レンジで加熱(3分くらい)し、ひっくり返してさらに同じくらい加熱する。
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2
ベーコンは3cmに、玉ねぎは薄切りに、にんにくはみじん切りにする。
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3
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱し、香りが出たところで、ベーコンと玉ねぎを加えて炒める。さらにじゃがいもを加えて炒める。
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4
水気をきったホールコーンも加え、軽く塩、こしょうし、最後にステーキしょうゆを鍋肌から入れ、全体にからめる。パセリを散らす。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。