写真:たたきれんこん汁

香りのいい三つ葉やわかめも加えて

調理時間
15分
エネルギー
40kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(2人分)

80g

40g

6本

2カップ

小さじ1/4

つくり方

  1. れんこんはポリ袋に入れ、めん棒などで細かくたたく。わかめはひと口大に切り、三つ葉は3cm長さに切る。
  2. 鍋にかつおだしとれんこんを入れ、蓋をして加熱し、沸騰したら弱火で5分煮る。
  3. しょうゆ、みりん、塩で調味し、わかめを加えて沸騰させ、三つ葉を加えて火を止める。