写真：たたきれんこん汁

香りのいい三つ葉やわかめも加えて、味わい深く

調理時間
15分
エネルギー
40kcal
塩分
1.5g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

８０ｇ

４０ｇ

６本

２カップ

小さじ1/4

つくり方

  1. れんこんはポリ袋に入れ、めん棒などで細かくたたく。
  2. わかめはひと口大に切る。
  3. 三つ葉は３ｃｍ長さに切る。
  4. 鍋にだし汁と（１）を入れ、蓋をして加熱し、沸騰したら弱火で５分煮る。
  5. しょうゆ、みりん、塩で調味し、（２）を加えて沸騰させ、三つ葉を加えて火を止める。