えびの落とし焼き

えびの落とし焼き

春菊を加えて彩りよく

登録済一覧
調理時間
20分+
エネルギー
123kcal
塩分
1g
たんぱく質
18.2g
脂質
4g
食物繊維
0.7g
糖質
4g
野菜量
19.8g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • えび(殻つき)
    200g
  • 春菊
    40g
  • 塩
    少々
  • 小麦粉
    大さじ1/2
  • 卵
    1/2個
  • ごま油
    小さじ1
(A)

つくり方

  1. 1

    えびは殻をむき、背わたを取って粗く刻み、半分は細かくたたく。

  2. 2

    ボウルに(1)と塩を混ぜ、粘りが出たら小麦粉と卵を加えてさらに混ぜる。刻んだ春菊も加えてひと混ぜする。

  3. 3

    (2)を6等分し、形を整える。

  4. 4

    フライパンを熱してごま油を敷き、(3)を中火から弱火にしてふたをして3分焼き、返して3分焼く。ふたを取って火を止め、(A)を絡める。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 岩崎啓子
  • 料理コーディネート 中島久枝
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

えびを使ったそのほかのレシピ

春菊を使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信