写真:鮭とじゃがいものバターソテー

鮭とごろごろ野菜のボリュームメニュー!

調理時間
15分
エネルギー
239kcal
塩分
1.7g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料(3人分)

2切れ

適量

適量

適量

大1個

150g

適量

10g

つくり方

  1. 生鮭はひと口大に切り、塩、こしょうで下味をつけて薄力粉をまぶしておく。じゃがいもはひと口大に切り、耐熱皿にのせ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱する。ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
  2. フライパンに油を熱し、鮭を皮目から焼き、取り出す。
  3. フライパンにじゃがいも、ブロッコリーの順に入れて炒める。(2)の鮭を戻す。
  4. めんみを全体にまわし入れ、バターを加えてよく炒め合わせる。