鮭と焼野菜のみぞれサラダ
材料(2~3人分)
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生鮭(切り身)2切れ
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れんこん1節
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ごぼう1/2本
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にんじん1本
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まいたけ1パック
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サラダ油大さじ2
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適量
つくり方
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1
生鮭はひと口大に切る。れんこんは1cm厚さの輪切り、ごぼうは5cm長さの縦半分に切り、にんじんは5mm厚さの輪切りにし、まいたけは手で大きめにさく。
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2
フライパンに油を入れて中火で熱し、具材を並べ入れ、こんがりと焼き色をつけて焼く。
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3
器に盛り、おろししょうゆをかけていただく。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。