かぼちゃのおやき

かぼちゃは皮をところどころむき、２ｃｍ角に切る。ロースハムは１ｃｍ角に切る。

かぼちゃをさっと水にくぐらせ、耐熱のボウルに入れる。はしを開けてふんわりとラップをし、電子レンジで約４分加熱する（スプーンでくずれるくらいまで加熱する）。

（２）をスプーンの背でつぶし、（Ａ）の下味を加えて練るように混ぜ合わせる。ハム、コーンを加えてよく混ぜ、６等分し、小判型にまとめる。

フライパンに油を熱し、（３）の両面を香ばしく焼く。

器にレタスを敷き、（４）を盛りつける。