簡単和風オニオングラタンスープ
材料(2人分)
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玉ねぎ1/2個
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マンズワイン(白)小さじ2
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塩少々
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こしょう少々
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フランスパン(バケット・1cm厚さ)2枚
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ピザ用チーズ20g
(A)スープ
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小さじ2
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かつおだし1と1/2カップ
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋に(1)、(A)のスープ、白ワイン、塩、こしょうを入れてふたをし、沸騰したら弱火で15分ほど煮る。
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3
パンにチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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4
器に(2)を入れ、(3)をのせる。
- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。