簡単和風オニオングラタンスープ

材料(2人分)
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玉ねぎ1/2個
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マンズワイン(白)小さじ2
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塩少々
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こしょう少々
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フランスパン(バケット・1cm厚さ)2枚
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ピザ用チーズ20g
(A)スープ
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小さじ2
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かつおだし1と1/2カップ
つくり方
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1
玉ねぎは薄切りにする。
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2
鍋に(1)、(A)のスープ、白ワイン、塩、こしょうを入れてふたをし、沸騰したら弱火で15分ほど煮る。
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3
パンにチーズをのせてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。
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4
器に(2)を入れ、(3)をのせる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史

キッコーマン ホームクッキング編集担当
ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。






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