ミニトマトのセロリ風味マリネ
材料(2人分)
つくり方
-
1
ミニトマトはへたを取り、へたがある部分とは反対側に楊枝で穴をあける。セロリはすりおろす。
-
2
沸騰した湯にミニトマトを入れてさっとゆでてざるに取り、冷めたら皮をむく。
-
3
ボウルにセロリと(A)を入れて混ぜ合わせ、(2)を入れて漬けこむ。30分~1時間程、冷蔵庫で味をしみ込ませる。
-
4
器に盛りつけ、イタリアンパセリを添える。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。