切り干し大根とベーコンのスープ

切り干し大根とベーコンのスープ

うまみたっぷりのもどし汁を上手に活かし、減塩でも大満足の味に!

登録済一覧
調理時間
10分+
エネルギー
79kcal
塩分
1g
たんぱく質
2.1g
脂質
5g
食物繊維
1.1g
糖質
5.9g
野菜量
33g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。
  • ※調理時間に切り干し大根をもどす時間は含まれません。

材料(2人分)

つくり方

  1. 1

    切り干し大根はたっぷりの水でもどしてざるに上げる。もどし汁は300ml取りおく。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを入れて中火で熱し、切り干し大根、ベーコン、ミニトマトを炒め、ミニトマトの皮が破れてきたら、本つゆ、切り干し大根のもどし汁を加えて5分ほど煮る。

  3. 3

    器に盛り、好みで黒こしょうをふる。

キッコーマン公式レシピアプリ

365日キッコーマンのおすすめ献立をお届け!
全ての機能が無料で使えます。

  • 料理 キッコーマン
kikkoman®
キッコーマン ホームクッキング編集担当

ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

関連レシピ・記事があります

タグから探す

切り干し大根を使ったそのほかのレシピ

ベーコンを使ったそのほかのレシピ

あなたが最近見たレシピ

ホームクッキング通信