写真：切り干し大根とベーコンのスープ

食物繊維豊富な切り干し大根とトマトの体にやさしいスープ

調理時間
10分
エネルギー
89kcal
塩分
1.1g
  • エネルギー・塩分は1人分です。

材料（2人分）

６ｇ

１枚

６個

大さじ１と1/2

適量

つくり方

  1. 切り干し大根はたっぷりの水でもどしてざるに上げる。もどし汁は取っておく。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルを熱し、ベーコン、切り干し大根、プチトマトを中火で炒め、プチトマトの皮が破れてきたら、減塩つゆ、切り干し大根のもどし汁３００ｍｌを加え５分程煮る。
  3. 器に盛りつけ、黒こしょうをふる。