キャベツと桜エビの炒めもの
材料(2人分)
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キャベツ150g
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しめじ40g
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にんにく6g
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桜えび(乾)5g
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小さじ2
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8ml
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小さじ2
つくり方
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1
キャベツは食べやすい大きさに切る。しめじは小房に分ける。にんにくは薄切りにする。
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2
フライパンにオリーブオイル、にんにく、桜えびを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら、キャベツとしめじを加え中火で炒める。
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3
全体に油がまわったら、蓋をして弱火で4分蒸し焼きにする。
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4
しょうゆとみりんをまわしかけ、強火で炒める。
- 料理 キッコーマン
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。