えびの卵黄焼き
材料（2人分）
つくり方
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1
えびは尾だけ残して殻をむき、背側に包丁を入れて開き、背わたを取る。
-
2
（Ａ）は混ぜ合わせる。
-
3
片面焼きグリルの場合は２分予熱し、アルミホイルにのせた（１）を４～５分焼き、返して背の切り口に（２）を塗ってさらに１～２分焼く。両面焼きグリルの場合は３～４分焼いて（２）をぬってさらに１～２分焼く。
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- 料理 武蔵裕子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 三浦康史
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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