えびの卵黄焼き

えびの卵黄焼き

グリルで香ばしく焼き上げて

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調理時間
10分
エネルギー
69kcal
塩分
0.4g
たんぱく質
10.9g
脂質
3.2g
食物繊維
0g
糖質
0.5g
野菜量
0g
  • ※栄養計算値は1人分の目安です。使用する食材や調理条件により異なる場合があります。

材料(2人分)

  • えび(殻つき・大)
    6尾
(A)

つくり方

  1. 1

    えびは尾だけ残して殻をむき、背側に包丁を入れて開き、背わたを取る。

  2. 2

    (A)は混ぜ合わせる。

  3. 3

    片面焼きグリルの場合は2分予熱し、アルミホイルにのせた(1)を4~5分焼き、返して背の切り口に(2)を塗ってさらに1~2分焼く。両面焼きグリルの場合は3~4分焼いて(2)をぬってさらに1~2分焼く。

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  • 料理 武蔵裕子
  • 料理コーディネート 中島久枝
  • 撮影 三浦康史
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ホームクッキング編集担当は、キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」の企画・編集を担うチームです。料理雑誌の編集長経験者や管理栄養士を含むメンバーが、家庭料理の企画・編集で培った知見を生かし、レシピや記事を制作・発信しています。掲載するレシピは、すべてプロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当者が開発。旬の食材、毎日の献立、時短・簡単、減塩、行事食など、健康的で家庭で実践しやすい約10,000件のレシピと料理情報を掲載し、継続的に更新しています。また、レシピを無制限にお気に入り登録し、自分だけの献立をつくれるレシピアプリ「きょうの献立」も運営しています。

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