きのこのバターソテー
材料（2人分）
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エリンギ１パック
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しめじ１パック
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生しいたけ２枚
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赤唐辛子（種を取って輪切り）1/2本分
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デルモンテ エキストラバージンオリーブオイル小さじ１
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バター小さじ１
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小さじ２
つくり方
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1
エリンギは軸は輪切り、かさは薄切りにする。しめじは石突きを切って小房に分け、しいたけは軸を切り、３等分くらいの薄切りにする。
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2
フライパンを熱し、オリーブオイルとバターを入れ、（１）と赤唐辛子を加えて強火で炒め、ぽんずをふって炒め合わせる。
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- 料理 岩崎啓子
- 料理コーディネート 中島久枝
- 撮影 さくらいしょうこ
キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短＆簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。
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