おろし豚カツ

たっぷり大根おろしでサクサクジューシーな豚カツをさっぱりと!
20分
700kcal
2.0g
たんぱく質
34.6g
脂質
54.2g
食物繊維
1.1g
糖質
19.5g
- ※1人あたりの栄養成分を表示。
- ※栄養計算値は下味の塩3g、ころもの小麦粉16g、パン粉90g、おろししょうゆを一人あたり大さじ1使用した場合の値です。
材料(4人分)
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豚ロース肉(かつ用)4枚
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塩適量
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こしょう適宜
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揚げ油適量
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キッコーマンおろししょうゆ適量
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キャベツ(せん切り)適宜
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ミニトマト適宜
(A)ころも
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小麦粉適量
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卵1個
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パン粉適量
つくり方
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1
豚ロース肉は筋切りをし、両面に塩、こしょうをふる。キャベツはせん切りにする。卵は割りほぐしておく。
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2
豚肉に小麦粉、卵、パン粉の順にころもをつけ、170℃の揚げ油で火が通るまでじっくりと揚げ、食べやすい大きさに切る。
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3
器に(2)を盛りつけ、おろししょうゆをかけ、キャベツ、ミニトマトを添える。
- 料理 キッコーマン

キッコーマン ホームクッキング編集担当
キッコーマン公式レシピサイト「ホームクッキング」のレシピコンテンツを編集。旬の食材を生かした献立を365日提案し、プロの料理家とキッコーマンのレシピ開発担当による信頼性の高いレシピを多数掲載。季節イベント、時短&簡単、減塩などのジャンル別レシピまとめも毎月更新中。お気に入りで献立がつくれるスマホ用レシピアプリ「きょうの献立」も公開している。各種SNS公式アカウントもあります。